养料的制作方法

老坚 · 发表于 2012-6-10 22:00:33

养料制作的好处，在于方便。

牛肉是肯定的。蛋也是肯定的。其他就不说了，怎么配是你的事。但很多人问怎么炒制，我这里把我父亲的制作方法与大家交流一下。（最好是大太阳天）。

第一步骤：牛肉要打成肉沫，与你的配料搅拌，然后在干净的水泥地上晒干。晒的过程中，要不断的拿耙耙，使之干、细。晒干之后，回收放在一个大盆里。

第二步骤：把蛋与牛肉一起搅拌，蛋拌透可以吸纳草药粉即可，把草药粉等放下去拌好，再晒。过程同上。晒干之后，回收放在一个大盆里。

第三步骤：炒。火是文火，不让锅底红，免得料炒糊。把适量料放进去，不断的铲，看细的已经炒好，就铲上来，用簸箕把细的料簸下去，大的再炒干。如此往返，炒干即可。

第四步骤：炒好的料不要放在盆里，盆容易上水。用其他吸水的东西装。等冷了，就拿食品袋装好，不要漏气，以免发霉。