食之安心秘诀：夏季如何防中暑

食之安心

夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。营养的吸收受到影响对我们的身体也是有影响的，那么夏天防中暑吃什么好呢？要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。同时，提醒大家，再吃果蔬之前一定要使用果蔬清洗剂清洗哦，清洗剂可有效的剥离分解水果、蔬菜表面残留农药、环境荷尔蒙、细菌及一般污染物，同时还具有保鲜功能，这样才能食之安心。

原则

夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。营养的吸收受到影响对我们的身体也是有影响的，那么夏天防中暑吃什么好呢？要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。

补充水和无机盐

可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

补充维生素

新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。

喝粥

另外，在夏天喝粥也是大有好处的。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。

赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。